Le Matterello est un instrument pour rouler et étirer la pâte. En effet, la pasta constitue l'élément central du menu composé par notre chef Pasqualino selon la pure tradition italienne. Chacun de nos ingrédients a été judicieusement sélectionné et contribue à faire de nos plats des classiques réconfortants.
Une cuisine italienne authentique, sans prétention. Une valeur sûre pour ceux et celles désirant des produits frais, bien travaillés.
« L’ARTE DELLA PASTA »
Mentionné dans les listes suivantes:
❝ Un de mes restaurants préférés. Les ingrédients sont toujours frais. Une vraie cuisine de marché. ❞
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Jean-Talon
